实习是一种体验式学习的形式，它将课堂上学到的知识和理论与专业环境中的实际应用和技能发展相结合. Internships give students the opportunity to gain valuable applied experience and make connections in professional fields they are considering for career paths; and give employers the opportunity to guide and evaluate talent (source: National Association of Colleges and Employers).
确保一次经历是有教育意义的, 因此才有资格被认为是合法的实习, 必须符合下列所有标准:
- 这种体验必须是课堂的延伸:一种能够应用课堂所学知识的学习体验. 它不应该仅仅是促进雇主的运作，也不应该是普通雇员的例行工作.
- 所学到的技能或知识必须能够转移到其他就业环境中.
- 这段经历有明确的开始和结束，也有职位描述和所需的资质.
- 有明确定义的与学生学术课程的专业目标相关的学习目标.
- 有一个在经验领域具有专业知识和教育和/或专业背景的专业人员监督.
- 有经验丰富的主管提供例行反馈.
- 有资源, equipment, 以及雇主提供的支持学习目标的设施.
对于学生同时获得学分的经历, 学院或大学的要求结合上述标准将用于确定经验是否合法的实习.
学生可以完成实习，也可以不参加有学分的实习课程, 取决于雇主的要求. 实习可以有薪也可以无薪 无薪实习 如欲了解更多有关法例的详情). 五个白兰地酒专业有必修的实习部分. 其他专业的学生有时可以选择参加实习课程以获得学分，并且必须与学校联系 实习协调员 有关他们专业的更多细节.
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